いろいろなじゃがいもの切り方のイラスト 半分、薄切り、拍子切り、丸ごと（皮むき）、串切り、乱切り、さいの目切り、丸ごと（皮あり）、十字切りなど、いろいろな形に切られたジャガイモのイラストです。 カテゴリー： リクエスト, 野菜の切り方 筋が野菜を支えるので、 煮崩れしにくくなります 。また、調理によってはシャキっとした 歯ごたえが残ります 。 繊維に直角に切ると・・・ 繊維を断ち切ることになるので、 短い加熱時間でも火が通り、味がしみ込みやすくなります 。 野菜の切り方まとめ素材バンク－教科別イラスト（家庭科・野菜の切り方） 輪切り 小口切り 半月切り いちょう切り 大きいサイズ（300×225） 大きいサイズ（300×225）
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